Ako vam je dosta rutine, unesite notu osveženja u svoju kuhinju … puretina na malo drugačiji način. Probajte ovo glavno jelo, izvrsno je.
Priprema
U zdeli dobro pomiješati mljevenu puretinu, grašak, kukuruz šećerac i začine. Zatim mješavni dodati razmućeno jaje i ocijeđeni hljeb prethodno umočen u mlijeko. Sve dobro izmiješati.
Nauljiti papir za pečenje i ruke. Nauljenim dlanovima formirati štrucu, obložiti je pastrmom (suhim mesom po izboru) i uvezati papirom. Staviti na pleh i peći u rerni zagrijanoj na 200°C oko pola sata. Potom sa štruce puretine skinuti papir pa je peći još oko 10 minuta. Ispečena puretina treba da se ostavi da se prohladi pa je sjeći na kolutove.
Sastojci
- 500 g mljevene puretine
- 150 g graška
- 150 g kukuruza šećerca
- 1 kriška hljeba
- 1 jaje
- suho meso (po želji)
- biber
- so
Autor: Šehiza Duraković Salkić
The post Puretina na malo drugačiji način appeared first on Kuhinja i Recepti.